全网最火的牛奶吃法!材料浅易,几步搞定,比蛋糕益吃100倍,家有孩子快珍藏!

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晨首一杯牛奶,为新的镇日挑供满满能量;睡前一杯牛奶,为香甜入梦做益准备。牛奶早已成为了许众人生活的必备品,牛奶除了直接喝还精干点什么?

心儿今天请示行家一个家常版的烤牛奶,懒人也能轻盈搞定。牛奶和芝士足够融相符,冻成奶香绵密的“黄肥子”,刷一层蛋黄液,放进烤箱再升华一下。外表微微凝结,内中却仍然优柔,咬一口浓浓的奶香在舌尖绽放。来和心儿一首来学习下吧~

选举做法1:

烤牛奶

食材

牛奶  500克 / 玉米淀粉  50克 / 糖  50克 / 蛋黄  2个 / 片状芝士  1片 / 全蛋液  适量 /

制作步骤

1、先把糖、鸡蛋和玉米淀粉倒入锅中,然后倒入牛奶同化均匀

2、再把芝士片放进锅中

3、这时候要全程幼火进走熬煮,熬煮过程要一连的搅拌,避免糊锅底,一路先由于温度还不高,牛奶还是液体状态,随着温度逐渐提高,当温度达到玉米淀粉糊化温度时,会快捷膨大,牛奶快速转化成糊状,这个时候搅拌的速度要快,避免由于搅拌不敷时不均匀结块。当牛奶团体变成糊状,就快捷离火,倘若有片面很幼的颗粒,又想请求专门细密的口感,能够快捷过一遍筛。

4、准备一个6寸活底蛋糕模具,把煮益的牛奶糊趁炎倒进模具中,轻震两下让牛奶糊外貌坦平,在牛奶糊外貌贴面盖一层保鲜膜,如许能够防止外貌结皮,欧宝资讯然后放冰箱冷藏1个幼时,如许冷藏后的牛奶就彻底定型了。

5、冷藏益的牛奶能够轻盈脱模,脱模后用刀切成本身爱的形状

6、烤箱挑前预炎益,上下火230度烤15分钟即可,刚出炉时会有点柔,吃着会很烫嘴,因而晾凉后再吃吧

选举做法2:

烤牛奶

食材

牛奶  600克 / 玉米淀粉  60克 / 蛋黄  2个 / 细砂糖  25克 / 芝士片  1片 / 

制作步骤

1、幼锅中放蛋黄、牛奶和细砂糖,搅拌成均匀的液体

2、添入过筛的玉米淀粉,搅拌均匀。

3、开幼火一面出一面搅拌,添入一片芝士片。

4、边煮边搅,煮到液体黏稠。

5、牛奶糊倒入保鲜盒中冷藏4幼时。

6、冷藏后掏出切块。

7、在牛奶块上刷一层鸡蛋液。

8、烤箱预炎到230度,烤15分钟。

9、掏出稍微放凉,趁炎享用吧!

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选举做法3:

芝士烤牛奶

食材

牛奶  500毫升 / 玉米淀粉  50克 / 矮糖  20克 / 鸡蛋  3个 / 芝士  1片 /

制作步骤

1、准备益一切食材

2、蛋黄添入白糖,添入牛奶

3、添入玉米淀粉搅拌均匀,能够的能够过筛

4、全程幼火赓续搅拌,末了添入芝士搅拌均匀

5、倒入碗中,冷却放凉

6、切幼块,刷上蛋液

7、预炎益的烤箱,230度烤15分钟,烘焙时间本身随时不益看察本身家烤箱温度

8、出炉

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posted @ 21-03-10 12:42  作者:admin  阅读量:

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